Le Carnet de recettes
Dans la cuisine de Marie…
Gâteau au yaourt, aux pommes et au miel
août 9th
Je suis une grande adepte des gâteaux au yaourt. Ils sont rapides à préparer et on les agrémente avec ce que l’on a dans son placard. Ici, c’est une version aux pommes, qui a fait des ravages au goûter, au boulot.
Et je l’ai terminé à la maison, avec une boule de glace à la vanille. Un régal !
Pour 8 personnes :
- 1 yaourt
- 3 pots de farine
- 1 pot de sucre
- 1/2 pot de miel
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pot de crème fraîche
- 3 oeufs
- 2 pommes
- 1/2 cc de cannelle en poudre
Dans un saladier, verser le yaourt. Ajouter le sucre et les oeufs battus en omelette. Mélanger. Ajouter la levure, puis la farine petit à petit. Verser la crème fraîche et le miel, et remuer. Ajouter les pommes coupés en dés et la cannelle. Bien mélanger.
Beurrer et fariner un moule à manqué. Verser la pâte. Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 40 min.
Yaourts au café
août 2nd
J’aime beaucoup le café. Suffit juste de voir la quantité que je peux en boire au boulot, par exemple. Alors, ça faisait longtemps que je voulais tester les yaourts au café.
Pour 8 pots :
- 80 cl de lait entier UHT
- 5 cc de café soluble
- 50 g de lait en poudre
- 50 g de sucre en poudre
- 1 yaourt nature
Dans un saladier, mélanger le lait et le yaourt. Ajouter le café, le sucre et le lait en poudre. Bien mélanger à l’aide d’un fouet. Verser la préparation dans les pots à yaourt et les mettre dans la yaourtière pendant 1 nuit, sans les couvercles.
Le lendemain matin, fermer les pots et les réserver au réfrigérateur jusqu’à la dégustation.
Smoothie à la framboise
juil 26th
On m’a donné de belles framboises tout juste ceuillies. J’en ai mangé une partie directement dans la barquette. Et le lendemain, j’ai préparé un joli smoothie tout rose.
Pour 2 verres :
- 100 g de framboises
- 85 g de glace à la vanille
- 2 yaourts
- 30 g de sucre
Mixer tous les ingrédients dans le blender. Déguster immédiatement.
Smoothie chocolat ananas
juil 19th
Et encore un smoothie tout doux !
Pour 2 verres :
- 300 g d’ananas
- 2 yaourt
- 15 g de sucre en poudre
- 4 cuillères à café
- 150 ml de lait
- 5 glaçons
Découper l’ananas en morceaux. Mixer tous les ingrédients dans le blender. Déguster immédiatemment.
Smoothie kiwi banane
juil 5th
Il y a quelques temps maintenant, j’ai reçu un bien joli cadeau. C’était un petit outil vers lequel je reluquais régulièrement. J’étudiais les différents modèles avant de faire mon choix. Et finalement, on m’a offert le blender que je voulais !
Du coup, je pense que les recettes de smoothie vont revenir régulièrement ici…
Pour 2 verres :
- 3 kiwis
- 2 banades
- 1 sachet de sucre vanillé
- 15 g de sucre en poudre
- 2 yaourts
- 5 glaçons
Éplucher les fruits et les découper en gros morceaux. Mixer tous les ingrédients au blender. Déguster immédiatement.