Le Carnet de recettes » Pignons de pin http://cuisine.lescarnets.com Dans la cuisine de Marie... Thu, 22 Jul 2010 05:59:56 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0 Cake au jambon et pignons de pin http://cuisine.lescarnets.com/2009/04/12/cake-au-jambon-et-pignons-de-pin/ http://cuisine.lescarnets.com/2009/04/12/cake-au-jambon-et-pignons-de-pin/#comments Sun, 12 Apr 2009 07:54:31 +0000 Marie http://cuisine.lescarnets.com/?p=136 On peut dire que le blog a hiberné cet hiver… Pas un post depuis septembre. Envie de faire une parenthèse. Je n’arrivais plus à me concentrer sur la cuisine. Là, c’est revenu, en piochant d’abord dans les recettes des blogs que je suis régulièrement (j’ai fait entre autre le Royal de Cindy, recette sur le blog de Manue, à tomber). Et puis petit à petit, j’ai recommencé à cuisiner.

Du coup, il refait beau, on en profite pour refaire des apéros. Ça sent l’été et ça fait du bien.

Cake jambon et pignons de pin

Ingrédients :

  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 100 ml de lait
  • 100 ml d’huile de tournesol
  • 2 cuillères à café de moutarde
  • 50 g de pignons de pin
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 100 g de gruyère râpé
  • 1/2 cuillère à café d’origan
  • Poivre

Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner le moule à cake.

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Ajouter les œufs, le lait et l’huile. Remuer pour obtenir une pâte sans grumeaux. Verser la moutarde, le gruyère râpé, les pignons de pin et le jambon coupé en morceaux. Saupoudrer d’origan et poivrer. Bien mélanger.

Verser la pâte dans le moule à cake et cuire pendant 45 mn. Pour vérifier la cuisson, planter un couteau dans le cake, la lame doit ressortir propre.

Rendez-vous sur Hellocoton !]]> http://cuisine.lescarnets.com/2009/04/12/cake-au-jambon-et-pignons-de-pin/feed/ 0