[Billet sponsorisé]

Carte Noire, partenaire officiel du 15ème Salon du Chocolat de Paris, lance ses boissons gourmandes. A cette occasion, j’ai été conviée au Salon du Chocolat, il y a une quinzaine de jours. Après quelques péripéties en train, je suis arrivée à bon port où j’ai retrouvé plusieurs bloggeuses, dont Shalima, Fashion gazette et Profession consommatrice. Nous avons été très gentillement accueillies au stand Carte Noire en nous remettant un petit sac rempli de surprises dont une des fameuses boissons gourmandes : le cappuccino.

Nous nous sommes installées à l’étage du stand, dans un petit salon cosy où certaines ont été maquillées avec du maquillage au chocolat (discret, simple, joli), pendant que d’autres dégustaient un petit café Carte Noire évidemment. Nous avons pu goûter les Gourmandises café à croquer préparées par Christophe Adam, chef pâtissier chez Fauchon. A part un bonbon à la texture de guimauve (je n’aime pas la guimauve…), j’ai trouvé ses petites gourmandises super bonnes et esthétiquement très jolies (avant d’être mangées).

De retour chez moi, encore une fois après des péripéties en train, j’ai testé le cappuccino. Pour ma part, je n’ai pas de cafetière à dosettes, j’ai donc eu la version soluble (le cappuccino existe en version dosettes souples pour machines à café de type Senséo). Je connais Carte Noire pour son café classique. Et j’ai toujours une certaine réticence vis à vis du café soluble. Mais pour le coup, j’ai été plutôt agréablement surprise avec le cappuccino Carte Noire. Il est simple à préparer : eau chaude + sachet de mousse de lait dans une grande tasse, eau chaude + sachet d’expresso dans une petite tasse et on verse le café sur le lait.

La texture du lait est réellement mousseuse. Le café est corsé comme il faut, ni trop ni trop peu. Et pour le côté esthétique, on dépose un carré de chocolat Carte Noire, comme sur le Salon du Chocolat. Moi qui aime le café, celui-là me donne envie d’être bu bien au chaud alors qu’il fait froid dehors, blottie dans le canapé, devant un feu de cheminée. Me manque plus que la cheminée…

Merci à Blogrider et Carte Noire !

Pour 2 personnes :

• 50 g de biscottes
• 400 g de tomates pelées dans leur jus
• 1/2 concombre
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 pincée d’échalotes déshydratées
• 1 pincée de fleur de sel
• 1 pincée d’herbes de Provence

Dans un le bol d’un blender, casser grossièrement les biscottes, ajouter le concombre pelé et découpé en dés. Ajouter les tomates pelées et leur jus, le vinaigre et l’huile d’olive. Verser les échalotes, la fleur de sel et les herbes de Provence. Mixer le tout. Réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Si vous avez du basilic frais, vous pouvez remplacer les herbes de Provence par quelques feuilles de basilic. Et si vous souhaitez servir dès la préparation le gaspacho, ajouter 5 à 6 glaçons dans le blender.

Pour 2 verres :

• 100 g de framboises
• 85 g de glace à la vanille
• 2 yaourts
• 30 g de sucre

Mixer tous les ingrédients dans le blender. Déguster immédiatement.

Pour 2 verres :

• 300 g d’ananas
• 2 yaourt
• 15 g de sucre en poudre
• 4 cuillères à café
• 150 ml de lait
• 5 glaçons

Découper l’ananas en morceaux. Mixer tous les ingrédients dans le blender. Déguster immédiatemment.

Du coup, je pense que les recettes de smoothie vont revenir régulièrement ici…

Pour 2 verres :

• 3 kiwis
• 2 banades
• 1 sachet de sucre vanillé
• 15 g de sucre en poudre
• 2 yaourts
• 5 glaçons

Éplucher les fruits et les découper en gros morceaux. Mixer tous les ingrédients au blender. Déguster immédiatement.

Pour 1 grand verre :

• 1 expresso
• 300 ml de lait très frais
• 1 cuillère à soupe de sucre

Préparer l’expresso et laisser le refroidir.
Dans un shaker, verser le café, le lait et le sucre. Bien refermer le capuchon du shaker et secouer vivement pendant 2 ou 3 minutes.
Verser dans un grand verre et déguster.

Si j’avais un blender ou un robot qui encaisse les glaçons, je mettrais 2 ou 3 glaçons et le tout à mixer. Histoire que ce soit bien frais. Sauf que… j’ai pas !

Pour 1 litre :

• 1 litre d’eau
• 2 sachets de thé
• 20 g de sucre
• 10 framboises
• 1 cuillère à soupe de jus de citron

Dans une bouteille hermétique, verser 1/2 litre d’eau. Ajouter le sucre, jus de citron et les framboises. Déposer également les sachets de thé en laissant l’étiquette à l’extérieur de la bouteille. Verser le restant d’eau. Refermer la bouteille et  secouer vigoureusement. Réserver au réfrigérateur une nuit.

Le lendemain, sortir les sachets de thé. Réserver au réfrigérateur jusqu’à dégustation.

Pour 1 verre :

• 1 yaourt
• 1 poire assez mûre (poire guyot)
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de cannelle
• Du chocolat en poudre

Mettre tous les ingrédients, sauf le chocolat en poudre, dans le robot (type blender dans l’idéal). Mixer plusieurs fois pour qu’il ne subsiste pas de morceaux de poire. Verser dans un verre. Parsemer le dessus de la préparation de chocolat en poudre. Déguster de suite.
Le yaourt doit être bien frais.