Filet de daurade à la tomate et aux oignons
J’essaye de manger plus de poisson. Donc j’en cuisine plus !
Pour 2 personnes :
- 2 petits filets de daurade
- 2 rondelles de citron
- 1 oignon
- 70 g de concentré de tomate
- Huile d’olive
- Poivre
Eplucher et émincer l’oignon. Le faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce que l’oignon soit translucide. Ajouter le concentré de tomate et bien mélanger. Tapisser un plat allant au four de la préparation à la tomate dans un plat. Y déposer les filets de daurade. Poivrer. Déposer une rondelle de citron sur chaque filet.
Faire cuire au four préchauffé à 200°C pendant 15 min.
