Gâteau au yaourt, aux pommes et au miel
Je suis une grande adepte des gâteaux au yaourt. Ils sont rapides à préparer et on les agrémente avec ce que l’on a dans son placard. Ici, c’est une version aux pommes, qui a fait des ravages au goûter, au boulot.
Et je l’ai terminé à la maison, avec une boule de glace à la vanille. Un régal !
Pour 8 personnes :
- 1 yaourt
- 3 pots de farine
- 1 pot de sucre
- 1/2 pot de miel
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pot de crème fraîche
- 3 oeufs
- 2 pommes
- 1/2 cc de cannelle en poudre
Dans un saladier, verser le yaourt. Ajouter le sucre et les oeufs battus en omelette. Mélanger. Ajouter la levure, puis la farine petit à petit. Verser la crème fraîche et le miel, et remuer. Ajouter les pommes coupés en dés et la cannelle. Bien mélanger.
Beurrer et fariner un moule à manqué. Verser la pâte. Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 40 min.
