Le Carnet de recettes

On essaye de faire du tri dans le congélateur. Dedans, il y avait des prunes qu’il fallait bien finir par manger. Bon, bah petite confiture !
J’ai juste fait un pot parce que je n’avais pas beaucoup de prunes.

Pour 1 pot :

• 250 g de prunes dénoyautées et coupées en 2
• 190 g de sucre
• 50 ml d’eau

Mettre les prunes, le sucre et l’eau dans une casserole. Porter à ébullition. Aux premiers bouillons, laisser mijoter pendant 20 minutes. Verser dans un pot à confiture propre.

Je l’ai testée dans un yaourt nature, c’est bien bon !